Zutaten & Zubereitung
1 Packung HENGLEIN Blätterteig (275 g)
300 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Pflanzenöl
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
100 g getrocknete Tomaten in Öl
je 50 g schwarze und grüne Oliven
2-3 EL Tomatenmark
200 g Feta
1 TL Oregano, gehackt
1 TL Thymianblättchen
Salz & Pfeffer
Und so einfach geht’s:
Das Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten. Die Zwiebeln abziehen, würfeln, den Knoblauch abziehen, zerdrücken und beides kurz mitbraten. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Die Oliven in Scheiben schneiden. Beides mit Tomatenmark vermischen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Alles auf dem Blätterteig verteilen, den Feta in Würfel schneiden, auf die Hackfleischmasse geben und mit Oregano und Thymian bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. bei 180° C (Gas Stufe 3, Umluft 160° C) backen und mit einem frischen Salat und Rotwein servieren.
Nährwerte Pro Portion
