Zutaten & Zubereitung
1 Packung HENGLEIN Kartoffelnudeln (500 g)
1 Zwiebel
400 g Hähnchenbrustfilets
2 rote und 1 grüne Paprikaschote
4 EL Pflanzenöl
1 Dose Tomatenstücke
(400 g)
1 EL Paprikamark
100 ml Sahne
Salz & Pfeffer
Chili
Und so einfach geht’s:
Zwiebeln abziehen und in Würfeln schneiden, Hänchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin braten. Hähnchenbrustfiletstreifen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zwiebelwürfel und Paprikaschotenstreifen in der Pfanne andünsten, Tomatenstücke dazugeben und 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Fleisch wieder zur Soße geben und mit Paprikamark, Sahne und Gewürzen aufkochen. HENGLEIN Kartoffelnudeln mit dem restlichen Öl nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Soße, nach Wunsch mit Kräutern garniert, servieren.
Nährwerte Pro Portion
